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新聞網訊 近日，山東省教育廳下發《關于推介學習高校后勤管理典型案例的通知》，后勤管理處申報的管理案例《找準糧食節約“小切口” 提升反食品浪費“大管理”》，被評為“高校后勤管理典型案例”。

本次案例征集由山東省教育廳為持續推進學校后勤規范化建設，提升學校后勤管理服務水平，面向高校征集的后勤管理典型案例。我校按照文件要求聚焦后勤管理服務重點、難點問題，積極參與案例申報。案例全面總結了我校在糧食節約和反食品浪費等方面的特色經驗和做法，注重食品安全管理和制止餐飲浪費，通過對食品生產流程各個環節的把控，從小處著手、從細節做起，找準糧食源頭、產銷及用餐全過程管控的“小切口”，著力解決供給、過程、成品浪費等問題，以餐桌小“文明”帶動校園大“文明”。